Fasspflege & Lebensdauer – So bleibt ein Holzfass lange in Bestform

Ein hochwertiges Holzfass ist eine wertvolle Investition für Winzer, doch seine Lebensdauer und die Qualität des darin gelagerten Weins hängen maßgeblich von der richtigen Pflege ab. Während Barrique-Fässer nur wenige Jahre intensiv genutzt werden, können Lagerfässer über Jahrzehnte hinweg im Einsatz bleiben – vorausgesetzt, sie werden sachgemäß gereinigt, gepflegt und gelagert. Vernachlässigte Fässer können hingegen […]

Lagerfässer: Tradition und Vielfalt in der Weinlagerung

Es gibt Fässer, die sieht man – und versteht sofort: Hier passiert mehr als Lagerung. Hier wächst etwas heran. Still. Langsam. Echt. Unsere Lagerfässer sind keine Massenprodukte. Sie sind Begleiter für Winzer, die wissen: Charakter braucht Zeit – und Raum zum Atmen. Wer einen Wein nicht verbiegen, sondern veredeln will, findet in unseren ovalen oder […]

Barriquefässer mit Charakter – Reifepartner aus schwäbischer Eiche

In der Welt anspruchsvoller Winzer ist ein Fass mehr als ein Behälter – es ist ein Werkzeug der Veredelung, ein stiller Komplize im Keller, ein Ausdruck von Haltung. Für uns in der Küferei Streib ist das Barriquefass kein Produkt. Es ist ein Versprechen: auf Tiefe, Struktur, Herkunft – und auf die Seele des Weins. Was […]