Lagerfass
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Unsere Lagerfässer werden aus hochwertiger schwäbischer Eiche gefertigt, die in unserer Region über Jahrzehnte langsam gewachsen ist. Durch die besonders dichte Struktur des Holzes ermöglicht es eine sanfte, gleichmäßige Reifung, ohne den Wein mit intensiven Holznoten zu überlagern. Stattdessen bleibt der natürliche Charakter des Weins erhalten, während eine feine Mikrooxidation für mehr Tiefe und Komplexität sorgt.
Ein hochwertiges Lagerfass ist die perfekte Wahl für Winzer, die auf Tradition, Eleganz und eine ausbalancierte Reifung setzen.
Unsere handgefertigten Lagerfässer bestehen aus hochwertiger schwäbischer Eiche, die in unserer Region über Jahrzehnte langsam gewachsen ist. Dieses Holz zeichnet sich durch eine feine und dichte Maserung aus, die eine sanfte, kontrollierte Reifung des Weins ermöglicht. Dank der sorgfältigen Verarbeitung erhält jedes Fass eine perfekte Passform, maximale Dichtheit und eine optimale Sauerstoffregulierung, wodurch der Wein harmonisch reifen kann, ohne von dominanten Holznoten überlagert zu werden.
Die Wahl des richtigen Fasses beeinflusst maßgeblich die Qualität des Weins. Unsere Lagerfässer ermöglichen eine dezente Holzprägung, die die natürlichen Aromen und das Terroir bewahrt. Sie sind ideal für Winzer, die auf eine authentische und fein abgestimmte Reifung setzen.
✔ Sanfte Reifung: Lagerfässer unterstützen die natürliche Entwicklung des Weins, ohne ihn mit intensiven Holznoten zu überlagern.
✔ Feine Mikrooxidation: Der langsame Sauerstoffaustausch sorgt für eine ausgewogene Struktur und eine harmonische Entfaltung der Aromen.
✔ Traditionelle Handwerkskunst: Jedes Fass wird in aufwendiger Küferarbeit gefertigt und erfüllt höchste Qualitätsstandards.
✔ Nachhaltige Produktion: Die Eiche stammt aus regionalen, nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und wird mit großer Sorgfalt verarbeitet.
